La Secretaría de Salud en Sonora confirmó la veracidad de los resultados sobre los estudios que se hicieron a los productos alimenticios de la cadena de restaurantes “Que Rollo Sushi”, donde se localizó materia fecal y contaminación cruzada, lo cual causó la intoxicación de 36 personas por su consumo en días pasados.

Cabe mencionar que los representantes de la franquicia de “Que Rollo Sushi”, desmintieron al director del Departamento de Epidemiología de la Secretaría de Salud en el Estado, declarando que ellos tienen otros resultados determinando que sus productos están fuera de toda contaminación.

Ante esta situación, el encargado de Despacho de la Subsecretaría de Salud, Francisco Reyes de Alba, señaló que los resultados emitidos cuentan con el aval del Laboratorio Estatal de Salud, por lo que son totalmente ciertos.

“Los estudios que se han estado elaborando en el Laboratorio Estatal de Salud Pública, cuentan con la veracidad suficiente y eso es lo que se ha reportado”, expresó.

Manifestó que los datos ofrecidos por el encargado de Epidemiología de la Secretaría de Salud, Sergio Olvera Alba son los obtenidos del LESP, por lo que son resultados oficiales sobre esa situación.

Reyes de Alba agregó que hasta el momento no hay nuevos datos que digan lo contrario, por lo que en estos momentos todo queda en manos de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).