Octubre 21, 2013 / ElChiltepin > Local
Abre Unison centro nutricional
La Universidad de Sonora abrió hoy las puertas del Centro de Promoción de Salud Nutricional, área en la cual se implementarán programas de control de peso en adultos y prevención de obesidad en niños, con métodos de probada eficacia a nivel internacional.
Equipado con tecnología de alta precisión y de última generación, el Centro de Promoción de Salud Nutricional fue inaugurado hoy por el rector Heriberto Grijalva Monteverde, quien reiteró el compromiso de la institución en formar recursos humanos en el área de la salud que brinden una atención integral y contribuyan a mejorar la calidad de vida de los sonorenses.
Destacó que en los últimos años la institución ha reforzado la oferta educativa en el área de la salud, y en el caso del área de Ciencias Nutricionales, es ya considerada entre las mejores del país, a pesar de ser una carrera de reciente creación. “Resolver problemas de salud de la sociedad y llevar bienestar es la premisa bajo la cual se forman nuestros estudiantes”, indicó.
Por su parte, uno de los responsables del Centro, Rolando Giovanni Díaz Zavala, dijo que este espacio área cuenta con moderno equipo para la atención a los usuarios, como estadiómetros con báscula, báscula con capacidad de 360 kilos y equipo de bioimpedancia eléctrica para medición de grasa corporal.
Explicó que uno de los esquemas de atención que implementarán es “Equilíbrate”, un programa enfocado a cambiar estilos de vida de personas mayores de 18 años con exceso de peso corporal, y a quienes se les orientará en cómo adquirir conductas que les permitan perder el exceso de peso corporal y mantenerse en el peso ideal.
Se trata de un mecanismo probado a nivel internacional, que consiste en la atención y seguimiento del usuario durante tres meses, tiempo en el cual acudirán a una consulta semanal y una terapia grupal; es un programa a través del cual se ha comprobado que los usuarios ya no recuperan el peso perdido, y a largo plazo logran mantener el peso ideal.
Por tratarse de un programa inicial, se trabajará en una primera etapa con trabajadores universitarios y, posteriormente, se abrirá al público en general.
Otro esquema de atención es el de “Viernes de nutrición”, enfocado a promover dietas saludables y activación física entre niños de educación básica, y prevenir así los problemas de salud asociados a la obesidad, tales como diabetes; “y es que el 90% de los casos de diabetes son prevenibles”, señaló.
Díaz Zavala añadió que para este propósito realizarán talleres, sesiones de preparación de alimentos y actividades lúdicas con dos grupos de 40 estudiantes de planteles públicos o privados interesados en participar en este proyecto.
Todo esto se llevará a cabo con el apoyo de cinco estudiantes de servicio social de la Licenciatura en Ciencias Nutricionales y la estricta supervisión de la académica Érika Ibarra Pastrana, responsable también de esta dependencia académica.