Restauranteros señalan atropellos en revisiones de Profeco
Restauranteros de Hermosillo se unieron ante las rígidas sanciones que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aplicó este fin de semana al restaurante de mariscos El Malecón.
Sin previa notificación y bajo el argumento de realizar una revisión aleatoria en establecimientos, inspectores de la Profeco llegaron a este restaurante e instalaron sellos de suspensión en los accesos principales.
En conferencia de prensa, el propietario Rabindranath Valdez explicó que la suspensión ocurrió porque se detectaron supuestas inconsistencias en los precios ofrecidos a los clientes.
"La causa de la que estoy siendo objeto es el artículo 25 bis, cuando un cliente está siendo afectado por una intoxicación o un cobro de más. Hicieron una revisión de los menús y cotejaron los precios con los tickets de venta, pero ahí están nuestros precios", dijo el empresario restaurantero. "Lo que no incluía en el menú, y que reconozco, eran las medidas en las bebidas en onzas o mililitros".
Los inspectores argumentaron también haber detectado el cobro de la propina en la cuenta de los clientes; sin embargo, Rabindranath Valdez afirmó que eso solo ocurre cuando el cliente lo autoriza y no de manera arbitraria por parte de los meseros.
En estos casos, la Profeco no dio un tiempo reglamentario para atender las observaciones, sino que colocaron los sellos en las puertas, algo que fue calificado por el restaurantero como un atropello.
Por el cierre de El Malecón serían afectados alrededor de 42 empleados al menos entre 15 y 45 días hábiles, tiempo en el cual la Profeco está facultada para analizar el caso.
"Mañana vamos a presentar un amparo para poder seguir operando el negocio, sin dejar de lado que tenemos que actuar y hacer lo que nos piden. Nosotros no fuimos notificados, solamente nos suspendieron el negocio", subrayó.
El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Jaime Lee Quiroga, dijo que al conocer el actuar de la Profeco contra El Malecón se comunicó con los restauranteros de Nogales y Ciudad Obregón, pero no había ningún inconveniente hasta el momento, lo que hizo suponer que la suspensión iba dirigida a ese restaurante de manera directa.
Por su parte, el presidente de Canirac Hermosillo, Ernesto Martínez Nieves, dijo sentir preocupación por el actuar de Profeco en este caso y convocó al delegado estatal de la dependencia a iniciar el diálogo para hallar beneficios conjuntos para el gremio restaurantero.
"La sorpresa de atacar en un operativo y llegar a la clausura, se me hace muy fuerte. Le solicitamos al delegado que entremos en un programa de autocorrección", comentó. "Vamos viendo nuestros menús, qué fallas tienen, hacer la corrección pero que no generen alguna sanción".
Actualmente existen en Hermosillo 800 establecimientos bien establecidos, aunque a través del Inegi se detectó un total de 2 mil 500 establecimientos que producen alimento, sin contar negocios con ruedas, como carretas de tacos o hot dogs.